Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Была в гостях у подружки. Сидим, болтаем, режем салат, помидоры, огурцы, зелень всякая. Я как обычно счищаю с помидор шкурку, потому что в салат, потому что помидоры мясистые, но толстокожие, и потому что я почти всегда счищаю шкурку с помидор. Подруга, условно назовем ее Маша, смотрит на меня круглыми глазищами и спрашивает что я делаю. Счищаю шкурки,мне с ними невкусно. Ну ты извращенка, резюмирует она. Потом мы едим, болтаем дальше, она рассказывает, что собирается на море, сняли апартаменты, едут четвером с подругой и двумя своим бывшими. Т.е. она со своим эксом, и подруга со своим. Вот, и эти люди люди...запрещают мне ковыряться в носу. Высокие отношения, высокие... Официальная версия мы с ними в хороших отношениях. Нет, я тоже не вполне ровно со своими бывшими, хотя какие они к черту мои. Они давно уже все дяди Федору своисобственные мальчики. Но тем не менее, я могу съездить с бывшим мужем за доверенностью ребенку, попросить его маму найти врача и т.п. НО вместе в отпуск на море, это у меня какой-то сплошной разрыв шаблона.
Самое смешное, что перед этим мы спорили с мужем о фильме. Большой Всплеск - это ремейк французского Бассейна с Ален Делоном и Шнайдер, певица отдыхает на острове с текущим мужем, и к ним приезжает погостить ее бывший тоже муж. Вроде как все быльем поросло, все друзья, мир, дружба, жвачка. Все конечно же, кончается плохо, бывшего топят в бассейне. Я это про что. Про то что я себе никак не представляю отношения с бывшими, ну вот за рамками позвонить, съездить. Потому что вот вы живите, прирастаете друг к другу, потом все это приросшее надо от себя отдирать с кровью и кусками мяса, даже не потому что вечная любофф, а потому что друзья, дети, привычки, все это наросло, кошку делите, вот его кружка стояла 5-6-10 лет, а теперь не стоит, а по выходным вы ездили к маме, а в августе на Селигер, в апреле у ваших друзей день рождения, ты заранее подарки готовишь, потому что он не помнит, ребенок... Т.е. вам надо перекраивать жизнь, перекраивать себя, ломать кости и ждать пока они срастутся в новой конфигурации. При этом можно страстно хотеть избавиться уже от этой жизни, самой все инициировать, но это не означает, что больно не будет. И вот когда все швы зажили, все 10 раз отболело и вошло в новое русло, сидеть и расковыривать эти болячки добровольно, вспоминать опять как кладет носки и где его кружка. Серьезно? Зачем? Т.е. если тебе все это еще дорого и хочется повторить, это безусловно мазохизм, но хотя бы понятный. А когда вы типа друзья, это вообще зачем. Просто если бы я могла с этим человеком дружить, я бы с ним не развелась. Люди расходятся потому что им в разные стороны, им тесно друг с другом и маятно. А так, проводить время с чужим уже посторонним тебе человеком, не могу для себя найти ни одной причины зачем.
Фильм мне кстати не зашел мне совсем. при том что Тильду Суинтон я очень люблю и наряды у нее там потрясающие, и она потрясающая. И какие-то моменты неплохо, особенно на фоне предыдущих просмотренных лавстори, Тильда дает такую чувственность, такой накал. что в общественном месте типа кинотеатра это смотреть немного неловко, но вот все вместе не складывается, рассыпается. И очень раздражает модная артхаусная манера снимать какими-то кусками монтировать фильм обрывками. Исходная версия Бассейн тоже был не шедевр. и стал популярным только потому что все следили за настоящим романом Делона и Шнайдер. Но пересматривать было забавно, типажи, наряды. Кстати что такого в Делоне. что все по нему с ума сходили, я что-то не прониклась.
У меня была какая-то завершающая мысль всего этого наброса, но пока писала, я ее забыла.
ПС. Да, а вы шкурки с помидор счищаете? Или я все-таки извращенка. А еще я оставляю хлебные корочки и корочки от пиццы. Некоторые вообще вон вегетарианцы, и ничего.

(no subject)

Ну что, признавайтесь,гадали? Я традиционно гадаю на книгах. Ну потому что кидание валенок, капанье воском и спрашивание имен на перекрестках сложно и не актуально на настоящий момент. С кол-вом детей и суженным-ряженным, ттт, я уже определилась. Но как выяснилось с течением лет, жизнь на этом не останавливается.
Так вот гадать я взялась на переписке Чехова. Хотя присложишейся ситуации в стране Зощенко был бы актуальней. Еще был сборник Пастернака, хотя искала Цветаеву, Вредные советы Григория Остера и рекомендации по фен-шую, да, даже такое можно с удивлением обнаружить в домашней библиотеке.
Антон Павлович был ко мне чрезвычайно благосклонен.Чрезвычайно! А советы фэн-шуя недвусмысленно предлагали выбрать цвет чемодана в соответствии с направлением путешествия. Йоу! Мы все понимаем к чему это. Даже Вредные советы были не так уж и вредны. Очень хочется похвастаться результатами, но нельзя потому что не сбудется. Но судя по гаданию,год предполагает быть просто замечательным, буквально-таки вопреки и не смотря на все знаки приближающегося пушного зверька. кончилось все предсказуемо, гадая на Чехове, увлеклась чтением переписки, забыв о гадании.А вообще книга оказалась совершенно пророческой. вот сегодня в полном раздрае, каше в голове и дикой ломкой пред началом первой рабочей неделей, открываю и читаю буквально следующее: "в голове у меня все перепуталось и обратилось в порошок, и немудрено". Пророческая книга, я же говорю.


ПС. Так что если кому не боится, загадывайте номер страницы и строку.
ПС. А кофейной гущи у меня нет. У меня кофе-машина капсульная.

(no subject)

После отъезда мужа заботу о моем досуге взяла на себя Катя. Это вообще не девочка, а инертный газ какой-то, заполняет собой весь предоставленный объем. Сначала они кидали водяные бомбы с балкона 8 этажа одной девочки, не из хулиганства, а чтобы сфотографировать и выложить фотографии вконтакт, пакеты с водой очень красиво взрывались и растекались по пластиковому козырьку стоящего внизу магазина. Даже странно, что владельцам магазина это не понравилось, наверное, просто не видели фотографий в контакте. После этого я провела два незабываемых вечера с мамой, владелицей балкона. Она рассказала мне подробности произошедшего, обсудила меры воспитания, потом разволновалась и видимо на нервной почве начала рассазывать о своем бывшем муже. Теперь я знаю о нем все, подозреваю, что о собственном муже столько не знаю, скоколько знаю о нем. С темы она не сходила ни под каким предлогом, хотя я постоянно пыталась. Вообще вся наша беседа напоминала анекдот про студента-ветеринара, который выучил единственный билет про блох, а вытянул билет про слона. Слон... живет в Африке и боится мышей, мышей ловят кошки, а вот у кошек блохи. Вот у нее так про мужа. Девочки, вот так выглядит ад и никакие черти со сковородками даже в сравнение не идут. Ни сказать ей правду, ни выпроводить ее духу не хватило.
После истории с козырьком, Катя решила начать новую жизнь и для начала научиться готовить. Уже неделю находимся на стадии освоения варки макарон. Не смотря на опыты с объемом воды и температурным режимом, макароны пока неизменно получаются аль денте, сильно так аль денте и еще немножко склеенными, не знаю как это будет по-итальянски. Эти недостатки компенсируются большим количеством кетчупа есть невозможно. Сегодня я не выдержала и пока она убежала секретничать в телефон в свою комнату, выкинула свою порцию в унитаз. Кажется спалилась,потому что Катя подозрительно долго разлядывала мусорное ведро.
Надо сказать, что эта девочка состоит исключительно из острых углов, выпирающих лопаток,ребер, коленок и локтей и когда она приходит обиматься, обязательно что-нибудь из перечисленного засовывает мне в мягкие части организма. Сегодня, когда я хотела наложить вето, объявить мараторий и запретить употреблять даже слово макароны при мне, пришла, повисла на мне, уперевшись локтем в солнечное сплетение и говорит: "Правда, здорово, что я тебе забочусь, тебе ведь нравится, да?"
- Конечно, но макароны есть больше не могу.
- Тогда завтра будут яйца, радостно пообещала Катя.
Думаю, может встать ночью приготовить себе что-нибудь действительно съедобное, неизвестно как оно завтра с яйцам пойдет.

Мизерабельность

Внезапно внутри семьи обнаружился раскол, непримиримые букувально противоречия, партия остроконечников и тупоконечников. Затеялись печь пироги и выснилось, что я люблю пироги из тонкого теста с большим количеством начинки и не признаю никаких других, а ЮП ровно наоброт много теста и чайная ложка начинки. У меня нелюбовь к толстотестовым пирогам еще с раннего детства со школьных столовских пирожков, когда откусил уже раза три, а начинки так и не обнаружил, надувательство одно и разочарование.
Поэтому я раскатываю тесо скалкой. А ЮП делает так: берет шарик теста, немного разминает его костяшками пальцев, кладет на этой колобок чайную ложку начинки и защипывает, причем она утверждает, что это и есть самый правильный единственно верный дедовский исконный метод. Вобщем, кажется я поняла как начинаются войны, ы-ы-ы. Но все обошлось, пирогов два ведра две миски, прикрытые полотенчиком, чтоб не заветрились, ребенка наконец-то не надо уговаривать поесть. А мне не надо завтра на работу, потому что я типа в отпуске, хотя это и отпуском-то назвать нельзя, использую накопившиеся отгулы, и это не хорошая новость, так как погода наиотвратнейшая.  Планировалось гулять, любоваться закатами, поедать с куста смородину и клубнику, варить ревеневое варенье и всячески наслаждатья жизнью. А тут кусты мокрые, небо затянуло по самые горизонты, холодно, в таких декорациях только снимать что-нибудь депрессивное про викторианскую Англию с плохой погодой и разбитым сердцем. А ревень вымахал так, что на него впору идти с мачете, так как стебли уже в руку  толщиной, не уверена, что таких мутантов можно в варенье.  В довершении апокалипсиса из магазинчика рядом пропало итальянское Санджовезе, единственное, что могло примерить с окружающим несовершенством мира, теперь придется пить коньяк в качестве анестезии.
К тому же билетов в Питер мы не достали на нужное время и карусели на Крестовском и Зоологический музей для ребенка откладывается на неопределеннй срок. Из вариантов были Сапсан и адлеровский поезд.  Ехать а южном поезде, который уже шел сутки и пропах отдыхающими. увольте, я уже ездила и крайне неудачно, хотелось выйти где-нибудь в Бологом и пойти дальше пешком, причем желательно в сторону дома.  И да я знаю что сама виновата, потому что долго тянула, но от этого еще горше. 
Так что я в ближайшее время планирую быть мизерабельным мизераблем, ныть, кукситься и строчить жалостливые посты в большом количестве. Трепещите у вас еще есть время отписаться.
Пока ненадолго отвлекусь, пойду мучать несчастного ребенка. который  отказывается учить Бородино и читать Робинзона Крузо и вообще высказывается оскорбительно на счет всей мировой литературы. Думаю, привязать ее к стулу и пытать Гоголем или Бажовым, еще не решила кем, думаю, меня это развлечет .

(no subject)


Дочь наша царевна Будур Екатерина Дмитриевна внезапно обнаружила интерес к готовке, неделю подряд жарит по утрам яичницу и пытает ею соплеменников. Не то чтобы раньше она не могла разбить яйцо над сковородкой, просто этот процесс ее не интересовал как таковой. Цимес заключается в том, чтобы разбить яйцо, не повредив желтка, в особо мрачные дни это удается с 5-го, а то и 6-го раза. И если я застаю на тарелке оставленные мне две растекшиеся лужицы зажаренных яиц, а не глазунью с беконом, значит день не задался и вполне возможно, что Земля налетит на небесную ось. Когда яичный процесс начал принимать угрожающие масштабы, решила прекратить его волевым усилием. До завтрашнего утра надо найти альтернативу. У меня пока нУль решений. Дочь между тем грозится перейти к обедам, муж уже был кормлен сваренными макаронами, в качестве приправы соль, в качестве дополнения к обеду помидорка-чери 2 штуки, тем кто справился булка со сгущенкой и конфетка, велела на следующий обед купить сосисок. При этом сваренный куриный суп был проигнорирован. Кулинарные книги презрительно отвергнуты и деть явно тяготеет к минимализму в пищевых пристрастих. Трепещем, мы-то в пищевых пристрастиях отнюдь не минималисты, не знаю долго ли продержимся на макаронах с мини-помидорками, а меню расширяется крайне медленно и неохотно.

Писала сочинение по окружающему миру. "Мы живем в лесах средней полосы", ага, мой адрес не дом, и не улица, мой адрес третий пенек за опушкой,берлога Павловых-Шихалевых. О культурной части написано кратко и емко. "Культура в нашем городе есть.Экономика тоже."  И о животном мире: "В городе живут кошки,собаки и комары. а в парке иногда гуляет енот Сеня, он ручной. Но чаще всего их всех не видно, так как они сидят по домам. Основная дичь живет за городом в лесах." Там еще масса шедеврального было, но она не дала сохранить рукопись, порвала и выкинула в мусор, пока я хохотала.

Мама, как думаешь, когда я дочитаю Спайдервика, мне что лучше взять в библиотеке Шерлока Холмса или Войну и мир? Отсмеявшись, предложила Тимура и его команду, чтобы подогреть интерес,включила начало одноименного фильма крайне волосатого года Одесской киностудии. Помню в детстве мне в этом фильме очень нравился Тимур-Табаков, такой большеглазый и правильный, неотразимое сочетание, на мой взгляд. Но пока дошло до Тимура, показали дурацкую сцену с козой, козу звали Катя, реклама моя с треском провалилась. Мне было грозно сказано, что кино в котором козу зовут Катей дурацкое и детского ей больше ничего не предлагать. А я посмотерела первую серию.Совершенно чудесно и отсутствие экшена не раздражает.

(no subject)





Ну почти. Семья разъехалась на выходные. Муж уехал в Питер бегать, там сейчас проходит какой-то международный марафон. И не спрашивайте как это поехать в другой город,чтобы там побегать. Это моему пониманию недоступно. Но мало ли чего я не могу понять, сопромат мне тоже недоступен, знаете ли.
Ребенок из одного отдыхательного места переправлен в другое еще более отдыхательное. Все счастливы.
От одиночества сварила варенье из черешни с острым перцем и шоколадом. Что я имею сказать за это варенье. Вот шоколад там совершенно лишний, а перец таки нет. Надо будет повторить,но уже без шоколада. Вообще сочетание шоколада и острого перца мне очень, совершенно мой вариант. Я в линейке шоколада Линд попробовала самые различные сочетания: с манго, с мятой, с апельсином, с белым вином(это уже какой-то другой фирмы было), но с перцем это лучший вкус. Также это очень вкусно в виде горячего шоколада, опять же с перцем. Мы пробовали в Питере в каком-то пафосном месте на Невском, взяли сразу 3 вида: слабый, средний и очень острый. На остором почувствовала себя огнедышащим дракончиком. А медиум в самый раз, горячее тепло разливающееся по телу в самый раз в дождливом питерском климате.
Т.к. продукт в виде варенья мне не очень, пустила его в брауниз. Брауниз получился шедевральный. Сейчас думаю надеть рыбацкие сапоги , т.к. у нас тут разверзлись хляби небесные и почти сутки льет дождь и выйти до рынка за очередной порцией черешни, вишни, клубники. У меня есть еще один рецепт варенья с бальзамическим уксусом. Надо опробовать.

В отсутствии мужа, смотрю вторые сутки топовые сериалы про вампиров, и прочее. Вернее пытаюсь смотреть. Какая гадость эта ваша заливная рыба скука смертная. Можете кидаться в меня тапками. Стойкое ощущение детсадовского утренника, когда Красная шапочка на сцене идет к волку, а весь зал детей кричит: "Не ходи туда, там волк, волк!" Но эта дура в шапке продолжает тарабанить свой текст, улыбаться и лезет к волку в пасть, подставляя самые аппетитные места. А в сериале она обязательно топает в темный лес, не менее темный заброшенный дом, подвал, салун и п т.п.  под устрашающую музыку и обязательно в короткой юбке, хотя ежу понятно, что там ее ждут страшные твари, комары, насильники и порванные колготки.  Довершают сходство  внешности главных героинь. Как в детском спектакле Красную шапочку играет дебелая тетенька с бантами и в гольфах, так и в сериалах невнятные девочки играют неотразимых красавиц, за которыми бегают перекачанные  мачо в колличеств 2-3 штука с квадратными подбородками и буграми по всему телу . Но эта загадка не дается мне еще со времен просмотра Бриджит Джонс. Нет, я понимаю, что идея в том, что даже если ты среднестатистическая девушка с лишним весом, выпиваешь, куришь, не умеешь готовить и прочая, ты все равно можешь расчитывать на то, что из-за тебя будут драться Колин Ферт с Хью Грантом. Вдохновляюще, конечно, особенно для среднестатистическихдевушек, но не жизненно, увы.
Хотя правда жизни какая никая в этом есть. И она заключается в следующем, что если вы встретили красавца мужчину и он не альфонс  и к тому же вежлив, воспитан, богат, не псих, не алкоголик, не мудак,  спасает вас из всех передряг, обожает вас до полного помутнения сознания и  хочет жениться, то он, девочки вампир в смысле такого не бывает, такая вот засада.

ПС. К тому же они такие смешные с этими выдвижными зубами. Это мне больше всего в сериале понравилось.

Поток сознания. Бессмысленный и беспощадный


Примерно раз в год меня посещает желание завить волосы. Выпусти на волю внутреннюю овцу называется. А еще раз в год - постричься, что свидетельстует о стремлении к доминированию, самостоятельности, желании брать на себя ответственность и некоторой феминизации. Иногда эти желания совпадают во времени. О-хо-хо-нюшки. Это что же хочет сказать мне мое посознание.  Феминизированная овца. М-да.  Образно, но непонятно.
Еще хочу люстру с леденцовыми стеклышками как  кусочек другой нарядной нездешней жизни,


а ремонт не хочу совсем, но надо.  И плиссированную юбку хочу. Кстати может кто знает, где такие водятся, ткните меня, мне надо. Юбка должна выглядеть вот так.
 

Ребенок отправлен в лагерь, все, ни тебе двоек по поведению, ни ежедневной борьбы за аппетит. Скука наступила смертная, сплошной день сурка какой-то. Кошка пытается спасти ситуацию посредством опрокидывания балконных растений и мявками по ночам, но все не это идет ни в какое сравнение, жалкое подобие, доложу я вам. Муж тоже не создает привычного драйва, от еды не отказывается, ногами не топает, вещи по дому хоть и разбрасывает, но как-то вяло, не творчески, ни тебе носков на клавиатуре, ни засохших баранок под подушкой,  настоящих буйных мало, вот и нету вожаков. Оказывается и по такому можно скучать.

А меж тем мой внутренний социофоб видимо взял отпуск и уехал из города, так как мне захотелось повстречаться и  испить зелленого чаю с поболтушками (поболтушки это почти как посиделки, только поболтушки) без мужей, детей и домашних животных. К сожалению, скайп для поболтушек решительно не годится, поэтому явку можно почти считать проваленной, увы. Подумала даже зайти на одноклассники, но поняла, что мой внутренний социофоб по такому случаю тут же внепланово вернется из отпуска. и будет бдить с удвоенной силой 
  Люди, а кто не так далеко, может устроим выездной девичник, я готова выделить выходной и  вылезти из норы. С меня пирог. Если никто не отзовется, придется ехать в строительный магазин,знакомиться с ассортиментом. Спасите меня кто-нибудь.

История одного ужина в картинках

Я изначально не собиралась постить фото достопримечательностей и себя на их фоне. Ну никому это на фиг не упало. Потому что нельзя передать настроение поездки в застывшем кадре. Т.е. можно, конечно. Но тогда это называется талант в фотографии. У меня этого таланта нет, поэтому у меня просто застывшие кадры, из которых всего лишь сквозит и угадывается настроение, но это настроение понятно только мне, потому что мозг услужливо воссоздает картинку, дополняя ее запахами, звуками и впечатлениями. Для всех же других это просто глянцева картинка и не больше. Иногда и у меня случаются фотографии-настроение, но это чистая случайность и ни что иное.

Зато есть такая тема которая близка и понятна всем. Это еда! А фотографии достопримечательностей можно и в каталогах посмотреть.
Collapse )

Мамо.

Одесский двор. Из открытого окна раздается:
- Изя, иди домой.
- Мама, я замерз?
- Нет, ты хочешь кушать.
(любимый анекдот)

Знаете чем отличается еврейская мама от террориста? Тем что с террористом можно договориться.
(и еще один)

Если у вас боязнь высоты, боязнь самолетов, закрытых пространств и прочие изысканные фобии, значит ваша жизнь тиха и безмятежна. А также что у вас просто нет бабушки тире мамы, которая на время вашего двухнедельного отсутствия превращает вашу квартиру в филиал своего гнезда. Потому что это именно то, чего на самом деле стоит бояться. Когда ты живешь самостоятельно своим укладом с 16 лет, а потом после 30 с гаком тебе приезжает мама и убирается в бельевом шкафу – это шок. Но самое тяжелое это холодильник. Не знаю кому как , а для меня холодильник – это святое. А тут, открываю и такое чувство, что я в чужом доме. Мало того, что все переставлено с места на место. Еще какой-то совершенно незнакомый набор продуктов. 5-литровая (!) кастрюля супа, это на 2 человека, один из которых Катя ест даже не порцию, а пол порции. Я в этой кастрюле только варенье варю и все, она даже на кухне не хранится, а убрана в шкаф. Мой мерный стакан, в котором стоит мягкий пакет молока (мама: а я беру только это). Какие-то драйверы и скелетоны, которые мы никогда не покупаем ( мама: а что ребенок просит же), заранее отваренные (!) в дуршлаге макароны и дикое количество малипусеньких контейнеров со странным содержимым: зо-граммовый кусочек сыра, четвертинка огурца, одна куриная котлетка, дальше я просто побоялась открывать. Во главе обеденного стола упаковка геркулеса (все самое необходимое должно быть под рукой и на виду), шкафчик для хранения круп забит до отказа годовым запасом салфеток (а что они же не портятся), а картошку мы случайно нашли за пылесосом (я даже спрашивать побоялась зачем она там). Холодильник с утра открывала три раза, пугалась, закрывала. Так и не смогла позавтракать, ушла на работу. В школу носились белые выходные туфли, потому что других они не нашли. Туфли теперь уже конечно не выходные. Куплена специальная шварбра, потому что нашим пылесосом не возможно нормально убраться. На тумбочках какие-то незнакомые салфеточки, пугающей расцветки и содержания сюжетов. Ну и прочее по-мелочи. Причем перед отъездом я подробно все показывала и объясняла где что лежит, был скайп, по которому можно было позвонить. Но надо знать нашу бабушку, у которой принципы и убеждения. Кошке специльно грелось молоко, потому что от холодного она застудит горло! Боюсь, что еще неделя и бабушка запретила бы Анфисе (которая кошка) сидеть на холодном и приучила надевать шапку при выходе на балкон. Сегодня бабушку проводили домой, первым делом вымыла и спрятала кастрюлю. Щастье!

Если кто не понял, я очень люблю нашу маму тире бабушку.
Кстати о заранее отваренных макаронах. Моя первая свекровь хранила хлеб в холодильнике, а картошку чистила заранее и тоже хранила в холодильнике в пакете, естественно она чернела и ее надо было чисть опять, но ее это совершенно не смущало, это был заведенный порядок и точка.